TTPについて, 多賀の食

三種のお砂糖で梅シロップ作り

 

桃原で取れた梅を使い、梅シロップ作りに挑戦しました。今回は有機グラニュー糖、てんさい糖、きび砂糖の三種類のお砂糖を使いました。ひとつひとつ砂糖が解けたときの色が違って、なんだか理科の実験みたいで面白かったです。他にも梅干しや梅ジャム、梅酵素水なども作りました。

Taga-Town-Projectのメンバーも参加。みなさんとても手際が良く、私がボーっとしている間に梅シロップやら梅酵素などが出来上がっておりました。みなさんとおしゃべりしながらの梅作業は楽しかったです。

 







梅シロップはお水で割って、中央公民館の説明会の時にみなさんに試飲していただきました。詳しい作りかたは後ほどupします。少々お待ちください。今日も読んでいただきありがとうございました!

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